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Recette de GLACE ULTRA-CREMEUSE banane/menthe!!

Recette de GLACE ULTRA-CREMEUSE banane/menthe!!

Recette de glace ultra-crémeuse banane/menthe

Cette recette hyper rapide, fait un dessert ou un gouter original et estival  pour épater vos convives (ou juste pour ravir vos papilles)!

Matériel nécessaire : congélateur, robot-mixeur.

Ingrédients : 1 banane, une dizaine de feuilles de menthe, une lichette de lait végétal, 1 cuillère à soupe de purée d’amande.

ATTENTION : Il faut penser à mettre la banane au congélateur quelques heures avant, entière, avec la peau (ou avoir tjs des bananes au congélateur).

  • Cueillir la menthe (ou verveine ou mélisse) – prendre les feuilles les plus jeunes, les plus tendres.
  • Éplucher la banane avec un couteau et la découper en tranches
  • Mettre la banane dans le robot-mixeur avec les feuilles de menthe découpées grossièrement et un tout petit peu de lait végétal au choix.
  • Ajouter la purée d’amande
  • Mixer le tout ensemble jusqu’à obtenir une texture crémeuse et onctueuse.
  • Servir et consommer directement.

Facultatif : ajouter un filet de citron pour une petite touche acidulée.

Je prends rendez-vous en présentiel à Saint malo de phily (35), Bain de Bretagne (35), Chanteloup (35) ou en Visio!

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